Filet de Rouget-Barbet ouvert papillon avec peau, sans arête. Simple congélation.

Sans additif, décongélation rapide dans sachet sous-vide, valeur ajoutée.

Espèce : Parupeneus heptacanthus
Provenance : Vietnam

Calibres disponibles : 40/80g, sachet sous-vide de 500g, 7 à 8 pièces par sachet